美食:从承包食堂开始 第195章 快走吧你们!

小说:美食:从承包食堂开始 作者:羽毛笔 更新时间:2024-03-28 14:26:01 源网站:官术
  红烧牛舌尾,也是津市的一道经典菜。

  到此,这头牛算是半点都没浪费。

  叶莲娜父女兴冲冲的钻进后厨,开始恰小灶。

  牛舌本就软嫩,牛尾则是肌肉筋道,啃起来有滋有味的。

  叶莲娜吃的兴起,干脆埋头啃骨头。

  跟在后头进来的柳德米拉一言难尽的看着她脸颊染上的酱汁。

  又看了老巴万一眼。

  “你……不管管?”

  她好不容易才给纠正的不那么狂野的仪态啊!

  老巴万也啃着一块牛尾骨呢,闻言疑惑:“管啥?”

  柳德米拉面无表情的也夹起一片牛舌。

  “不,没什么。”

  再不快点,要没了!

  窗口外,基里尔一家也干完了牛头肉。

  尼基塔恢复了神智,优雅的擦擦嘴。

  “吃完了,什么时候走……”

  他的老父亲看了看还在传出香味的后厨,依依不舍道。

  “明早吧……我们收拾一下东西。”

  “要把臭菜坛子带上,还要问下根纳季,怎么吃……”

  尼基塔点点头:“可以,明天一大早!别耽搁了!”

  约瑟夫:“好好……”

  唐磊从后厨钻出来,听到他们的讨论,开口道。

  “明早我准备做点新点心,要不你们……”

  “好……不,我们吃完早饭再走!”约瑟夫飞快改口。

  在尼基塔渐渐凝重的脸色里,他们纷纷保证。

  “真的是吃完就走!”

  “绝对是最后一顿!”

  “唐,明早吃什么来着?”

  唐磊微微一笑,拿出糯米粉。

  “吃个包。”

  “米拉队长,你也等明天吃完走呗。”

  柳德米拉微微皱眉:“行吧……”

  不知怎么的,她总有种不太妙的预感。

  这种预感在看到第二天早上唐磊做点心时达到了巅峰。

  唐磊拿糯米粉混白面,加水揉成面团。

  这种面团的手感很是奇妙。

  要比普通白面更硬实些。

  这边揉好,那边拿出昨晚泡好的红豆。

  高压锅蒸软乎,再上锅,挖一勺雪白的猪油进去,配着白糖翻炒起来。

  叶莲娜一惊很有经验了,一看就懂。

  “这是馅儿!”

  “不能吃!”

  唐磊笑笑:“是馅,不过这个能尝点。”

  他把红豆糖馅儿翻炒出了焦糖味,炒的颜色变深成紫色,从里头掰下一块递给叶莲娜。

  叶莲娜嗷呜一口,蓝眼睛亮了亮。

  “甜甜糯糯的!好吃!”

  “有种沙沙的口感!”

  唐磊点点头:“嗯,那说明火候到了。”

  他把刚才和好的糯米白面拿出来,准备包馅儿。

  这也是大夏东北的一道常吃点心。

  名叫粘豆包。

  有几种不同做法,黄米面和江米面,也就是糯米粉做的都有。

  还有些稀奇古怪的,比如包米包坚果的。

  唐磊今天考虑到这些人可能要出远门,所以做的是传统版。

  这粘豆包顾名思义,就是粘。

  现在看不出来,等蒸完一看就什么都懂了。

  这东西里外都是真材实料,而且甜,走路上顶饿又有吃头。

  唐磊一边揪馅儿投喂小叶,一边掐着糯米面团,往里头包。

  捏成瘦长的馒头样,就可以放蒸笼了。

  但这蒸法得格外注意。

  基本二十多分钟,就得停火了。

  不能蒸久!

  曾经有不懂的外地人买回去,上锅大火狠蒸。

  等蒸完,蒸笼里就剩几座黏连的“丘陵”。

  再揭一下……

  就发现,可以连蒸笼一起扔掉了!

  这玩意粘成一坨是真的糊嗓子!还烧心!

  有的地方直接沾着白糖吃,还能缓解缓解。

  但生吃,一两个也就够了。

  以前大夏东北常有人做很多之后放外头板子上冻着。

  什么时候吃,就拿斧头砍下来一块下锅。

  唐磊做出来也就是给这些人路上带的,所以叫几人来吃上后,本也准备把剩下的生的放雪地去。

  被几个基里尔拦住了。

  “唐,卖吗这个?”这是已经习惯了掏钱的约瑟夫。

  “给我们也带回去吧!你说这东西蒸一下就能吃?我带回去给小四他们尝尝!”

  这是老大哥安德烈。

  “没吃过这种诶,甜甜的,好吃!好磨牙!一会路上我慢慢啃嘿嘿……”

  这则是一不小心吐露心声的基里尔家小妹。

  而起了个大早,赶来送人,却得知他不能吃的尼基塔:……

  他浑身都环绕着低气压!

  只能安慰自己!

  算了算了!

  他们马上要走了!

  就在这时,几个基里尔挠挠头,试探道。

  “唐,你中午是不是也要做新鲜菜?”

  “要不我们……吃完中午饭再走?”

  “早饭不算饭嘛!”

  “亲爱的,尼基塔,我向你保证,这一定是最后一顿……”

  “吃完绝对绝对走!”

  尼基塔一拍轮椅:“我信你们个鬼!”

  放任这些人吃下去,就还有最后的晚餐,早餐,下一个午餐!

  “我要给爷爷打电话了!”

  几个基里尔立刻正色起来,哀叹一声。

  “好吧好吧……”

  两个小毛熊被推了出来。

  “这样吧,尼基塔,我们吃不上,你帮忙带两天孩子吧!”

  “别看他们小,他们也是基里尔家族的下一代!”

  脑子,要从小培养!

  当然,很难不怀疑到底留下是为了脑子还是吃……

  尼基塔叹了口气,摆摆手,示意:行吧行吧,快走吧!

  两个小毛熊笑嘻嘻的抱上他的轮椅,和自己的爸妈挥挥手。

  他们的眼中丝毫没有和爸妈分离的害怕!

  只有雀跃!

  爸妈!我们混到食堂啦!

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