这一大盆冷吃兔刚端上,就有人忙不迭的伸出熊掌。

  又被唐磊一把拍掉。

  “冷吃冷吃,放外头凉一下再吃!”

  刚出锅的虽然很香。

  但外酥里嫩的,只能叫麻辣兔丁。

  冷过后,肉质香脆筋道,别有一番风味的,才能叫冷吃兔!

  也因为这小吃耐放的特性,大夏以前旅行,行军,也爱吃这口。

  肉再冷,吃到嘴里都是满口麻香火辣的。

  多带劲儿啊!

  放在西伯利亚这地儿,效果更是拔群!

  有些犯人们破天荒的没有在食堂就解决完饭菜。

  当然,他们不可能吃不完。

  而是——

  “唐,偷偷拿点纸呗。”丹尼斯悄悄向他展示碗底没舍得吃完的兔肉丁。

  “我想包起来带走!”

  他吃的时候就在想。

  饭点一顿饭,塞完咂咂嘴就没了。

  但要是能在外头垦荒吹风,或者半夜冷的难受的时候嚼上这么几粒香辣肉丁。

  得多快活啊!

  饱不饱的不说,绝对是爽的很。

  有犯人已经悄悄将肉粒装进了囚服口袋。

  丹尼斯还算是讲究人,于是索性来找唐磊通融通融了。

  唐磊塞他一张报纸,又想起以前在老家有卖的某洲牛肉干。

  那种塑料纸包的小小一个方块,五香的麻辣的。

  压的越干硬,嚼起来就越香。

  和冷吃兔倒也有异曲同工之妙。

  “以后有心情也试着搞点?哦,还有肉松也好吃……”

  “也搞点?”

  没活也不急着走的监狱领导们就蹲守在后厨不远处,很是期待。

  唐磊敷衍道:“有机会的,下次一定!”

  眼下,他还有好多要做的呢!

  亚历山大已经说过,明天就启程去贝尔加湖。

  可能这一去就要去一天。

  所以唐磊准备趁着下午没事,先带犯人们收拾点包子出来。

  正好,现在还有这么多梅干菜!

  梅干菜酱肉包,外皮暄软里头酱香,那味儿谁吃谁知道!

  只不过在开始之前,他先在后厨藏了几只兔子。

  叶莲娜瞅见了:“这几只是忘了剁了吗唐哥?”

  唐磊摇摇头:“嘘,别声张哈,晚上有空咱开小灶!”

  虽然因为兔肉的异味,大部分兔菜都是切丁烧。

  什么鲜锅兔火锅兔跳水兔仔姜兔都是如此,也就材料略有不同。

  但有一种不用切的兔子菜,也是万万不该错过的!

  唐磊刚藏好兔兔,负责学面点的二百个犯人就被副官领来了。

  带头的还是万能的艺术生伊凡。

  这位老兄和学厨的阿历交好。

  阿历走的时候,他很是抑郁了一阵。

  但他也死活不愿吃阿历母亲留下的生蛆奶酪。

  唐磊只能评价这兄弟情太塑料了!

  他怎么会让这种塑料兄弟闲着!

  当场就丢过去一本书,让伊凡去学大夏船点和酥点。

  船点,是大夏古老又精致的面点种类。

  可惜国内也没多少人肯学了,因为这东西比雕塑和翻糖都难。

  面的特性,是刀过必留痕。

  雕错了别想改,只能重来。

  而且船点和花馍,用的都是发面。

  做的时候就要考虑好面团膨胀发起后造型的影响。

  至于酥点……要说难也没那么难,也就是随随便便就要开个三十层!

  上头再刻出头发丝细的纹路什么的……

  总之,伊凡学了俩小时,就把好兄弟和他的emo忘干净了!

  甚至后来阿历出去后来电探望他,伊凡都没接。

  只托唐磊转达了一句话:不学成,不出狱!

  今天被副官拉来的时候,他还在玩泥巴,模拟捏面人,本来有些不乐意。

  一听是要做面食,赶紧扔了泥巴就来了。

  唐磊可是答应他了!

  只要能带着这两百人把面食任务完成,就批准他在结束后带几块面回去!

  为了这奖励,伊凡精神百倍:“唐,今天做什么包子?”

  唐磊对他积极的工具人态度很满意:“先带着他们老样子和面。”

  “这次是活面,和好后放酵母菌,醒发一下。”

  把犯人们安排下去,他自己则开始张罗馅儿。

  梅干菜酱肉,要点不在肉,而在菜上!

  这不管什么菜,在包子里都不好水乎乎的,不然就成灌汤包了。

  但单梅菜又干的咬不动,所以咋办?

  还是得靠油!

  用水泡软了的梅干菜,挤掉水分下锅,不用加一滴水和油。

  就这么跟炒茶叶似的干炒,炒的干香扑鼻了,加一勺白糖。

  这点糖,就能巧妙的中和梅干菜微微的苦涩。

  之后盛出炒过的梅干菜,不用刷锅,还用这个略带点糊香的锅底子。

  倒了一点点油,小爆一下八角,就着香气,唐磊迅速的往里下了一把五花肉。

  逐渐浓郁的香气里,五花肉被煸成了半透明。

  这时候就可以再下梅干菜了。

  配上姜末葱花,把干香的梅干菜炒出了油润感,就可以加上一勺酱油。

  略加点水,小火慢炖!

  片刻后,一锅菜肉融为一体,熬的浓稠赤红,咸香油润!

  这梅干菜酱肉馅儿,就算做好了!

  唐磊还又给切了一盆小葱花。

  不管是包子饺子,肉馅都趁鲜葱,一蒸熟就去了刺激的味儿,香气更上一层楼!

  只是,他这边准备妥了。

  伊凡那边却出事了!

  他本人的包包子技术当然没问题。

  在唐磊示范了一遍后,他已经学会了绕一圈捏花褶子。

  甚至通过中间捏成尖尖的版本,无师自通的学会了中间捏出一个圆圈版。

  唐磊看了都夸他灵性!

  多会几种包法,以后包不同馅儿的好区分啊!

  但天才又灵性的伊凡万万没想到,当他学会了去教别人以后……

  “不是,你们怎么学不会啊?!”

  “就这么简单,有手就行!你包的是什么东西!”

  “你给我解释解释,你对角线捏皮捏出四边形是怎么想的?人类的逻辑是这么扭曲的吗?”

  “我们到底是不是一个牢房蹲的人啊!”

  伊凡暴躁的原地乱蹦。

  这人和人的差距,怎么特么的这么大啊!

  (作话:楼下的熟食店开始放恐龙扛狼了,太扰民了,作者下去强烈谴责,进去就五迷三道的带着鸭架和鸡爪回来了……)

  1秒记住官术网网:tbxsw..
为更好的阅读体验,本站章节内容基于百度转码进行转码展示,如有问题请您到源站阅读, 转码声明
泰空小说网邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读美食:从承包食堂开始,美食:从承包食堂开始最新章节,美食:从承包食堂开始 官术
可以使用回车、←→快捷键阅读
开启瀑布流阅读