“没错,我确实来自农村,是方圆数十里最出色的宴席师傅。”

  “这不是自吹自擂,只要村里有重要的事,都会找我去操办宴席。”

  江兵的话语,引来了观众会心的笑声。

  主持人见气氛缓和,暗暗松了口气。

  然而下一刻,他又紧张起来。

  “我从未隐瞒过此事,也觉得无需隐瞒。”

  “但我的粉丝因这件事受到困扰,这是不能接受的。”

  “在我看来,无论是操办宴席的,还是在高级餐厅烹制牛排的,都是厨师。”

  “唯一的区别可能就是收入的多少,其他并无二致。”

  微微看着他,忍不住微微一笑。

  “这话实在,的确如此。”

  旁边的李畅一脸无奈:“你还夸他?这种场合,真是不分轻重。”

  江兵并未听见他们的忧虑,继续表达自己的立场。

  “无论消息背后是谁推动,我都接受挑战。”

  “粉丝是无辜的,他们的喜爱我必须回应。”

  话音刚落,观众席一角的粉丝立刻响应:“江兵,加油!”

  响彻云霄的呼声,让其他人惊讶地转头望去。

  人群虽稀疏,却展现出了惊人的凝聚力,声浪似乎比人数更壮观。

  江兵朝着他们挥挥手,待嘈杂平息,他接着说:

  “我今日只想证实,只要烹饪技艺精湛,便是优秀的厨师,出身何干?”

  “厨师,就是厨师!”

  听众们热情响应,齐声叫好:“讲得妙!”

  其余观众也暗暗点头。

  “我们在餐馆用餐,关心的只是菜肴是否美味,谁会过问厨师来自哪里呢?”

  “的确,很多时候连厨师的面都见不着。”

  “江兵擅长宴席还是牛排,对我们而言并不重要,只要他的料理出色,其余都是浮云。”

  参赛者中也有人默默点头,显然认同他的观点。

  厨师,无非就是一种职业。

  各行各业,有能力者皆可登峰造极。

  实力才是硬道理,最公正不过。

  费力和另一位厨师脸色铁青,看向江兵的目光犹如噬人猛兽。

  李畅见此情景,立即掏出手机拍下二人,发送给了公司的同事。此刻最不愿看见江兵风光的,无疑是这场风云对决背后的操纵者,其意图不言而喻。

  主持人接过麦克风,先前的不满一扫而空,转而微笑鼓舞:“加油!”

  观众们也纷纷附和:“加油。”

  江兵自信一笑,此时的他,仿佛脱去了往日的平凡,闪耀着光芒。

  随着主持人一声“开始”,选手们并未立刻动手。

  江兵站立原地,凝视着案板上的鲜活食材,脑海中回荡着在甲山村的那些日子。

  尽管平淡且忙碌,却满载快乐。

  因为每当他们品尝过自己的手艺,都会流露出喜悦与满足的笑容。

  身为厨师,能让食客满意,是莫大的成就。

  抬头瞥一眼观众,尤其是角落里紧张注视的粉丝。

  既然得到了他们的喜爱,选择了参赛,就不能让他们失望。

  江兵深深吸气,让自己平静下来。

  拿起猪肉,将瘦肉与肥肉分离。

  ‘咔嚓咔嚓’

  将七分瘦肉,三分肥肉,剁至米粒大小,不宜过碎。

  为了减少油腻,放入竹笋。

  倒入盆中,加入姜片,酱油,料酒......

  腌制的同时,他抓起水槽中的鳜鱼。

  先是轻击使其昏迷,再去鳞开膛去除内脏。

  割下鱼头,摊平,拍扁。

  从背部切割,剔除鱼骨,但腹部不能割破。

  鱼皮朝下置于砧板,斜切出花纹。

  每一刀都要精准无比,既不能切穿鱼皮,也不能太浅。

  江兵握着熟悉的菜刀,动作迅速流畅,毫不犹豫。

  观众渐渐被他吸引,目不转睛。

  “太快了!”

  “这刀功真不简单啊!”

  “不止一点,我现在相信他确有真才实学。”

  “刚才所言绝非空谈,有实力才有底气。”

  “我似乎对他产生了些许好感。”

  屏幕前的粉丝们满是自豪,目光炯炯地注视着他。

  直播间的弹幕充斥着“果然是我们欣赏的人”的赞美。

  她凝视着舞台上自信洋溢的男子,嘴角扬起微笑。

  李畅在一旁轻哼一声,感叹道:

  “我一直以为江兵是个温和的家伙,没想到他还有这样的一面,真有魄力!”

  其他选手在忙碌间瞥见他的举动,都不禁皱起眉头。

  费力感到了无形的压力,手指颤抖,调料洒得过多。

  他慌乱地挽救,心底暗暗咒骂江兵。

  既然已被众人贬得一无是处,他不该乖乖地低调回家吗?

  还要如此张扬,真是自食其果啊!

  江兵并不知道他人如何评判自己,也并未太过在意。

  他巧妙地处理鱼尾,撒上盐、胡椒和料酒,再裹上薄薄一层淀粉。

  锅热倒油,待油温适中时,他将鱼肉放入。

  鱼肉定型后,他轻巧地颠锅,用勺子淋上滚烫的油。

  待表面呈现金黄色,将其捞出,置于盘中。

  鱼头同样裹上淀粉,下油锅炸至微黄。

  精心摆放好位置,他拿起肉馅。

  随手搓成丸子,投入油锅。

  丸子炸至酥脆,才将油倒掉。

  清洗锅底,重新加油,倒入冰糖。

  他娴熟地炒制糖色,加入备好的香料。

  香气四溢后,倒入清水。

  ‘滋啦’一声,

  江兵无视旁人的目光,镇定地等待水沸。

  他又取一锅,炒香松子,随后倒入清汤,加盐、糖...

  调入水淀粉使汤汁浓稠,快速搅拌。

  汤汁粘稠后,倾倒在鱼身上,撒上炸好的松子。

  色彩艳丽的松鼠鳜鱼大功告成,令人垂涎欲滴。

  另一锅热气腾腾,他放入炸好的肉丸,加入生抽和醋。

  适量盐,若色泽不足,添一勺老抽提色。

  煮约十分钟后,用水淀粉勾芡,使汤汁紧紧吸附在丸子上。

  生菜叶铺满盘底,丸子置于其上,再倒入剩余的汤汁。

  红烧狮子头完成,江兵并未停歇,继续切割食材。

  白袍虾仁,香菇油菜......

  看着他忙碌的身影,观众们渐渐按捺不住。

  “不对,他到底打算做什么?”

  “评委虽让自由发挥,但也没必要这样吧……”

  “他是在准备一场盛宴。”

  “这家伙,真是硬气。”

  “这性格,我喜欢!”

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